Receita típica da Grécia
Ingredientes
6 pimentões
1/2 kg carne moida
Sal
Pimenta do reino
Cheiro verde picado
Cebola
Tomate picado
Modo de preparo
Corte
uma tampa de pimentão ou ao meio de acordo com sua preferência. Cozinhe com
água e sal. Tire a pele e a semente e deixe de lado. Cuidado paranão quebrá-lo.
Refogue a carne com azeite, sal, pimenta, cheiro verde picado e a cebola. Deixe
cozinhar. Quando estiver quase seco, põe o tomate e deixe formar um molho bem
grosso. Recheie os pimentões com a carne e arrume em um pirex. A parte faça um
molho com 2 tomates sem casca e jogue por cima dos pimentões. Enfeite com
azeitonas verdes. Acompanha arroz branco e uma salada de legumes cozidos.
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