Ingredientes
1
copo de leite
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal
Modo
de Preparo:
Bata
os ingredientes no liquidificador. Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma
colherinha de óleo. Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha. Deixe
assar até que a borda obtenha uma cor dourada. Vire a panqueca e recheie ao seu
gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado. Enrole
e reserve-as em um pirex. Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo
ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer. Sempre que quiser
pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita. tirando o sal da receita
você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geleia.
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